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Raína

Francesco Mariani, cuoco e vignaiolo a Montefalco, dal 2002 produce vini da agricoltura biodinamica insieme all’amico e collaboratore Andrea Mattioli. Il nome scelto per l'azienda mantiene un legame con il passato, “Raína” infatti era il soprannome del contadino che prima di loro coltivava la proprietà.

I 10 ettari di vigneti, impiantati tra il 2002 e il 2008, sono tra 220 e 300 metri sul livello del mare. Il terreno è di medio impasto, ricco di scheletro, esposto principalmente a sud-est. Il sistema di allevamento è il cordone speronato per le uve a bacca rossa e il guyot per quelle a bacca bianca.

Le uve coltivate sono Sagrantino, Sangiovese, Montepulciano, Merlot, Syrah, Grechetto e Trebbiano Spoletino.

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Liquori Vini bianchi Vini naturali Vini rosati Vini rossi

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Raína

75 cl

Marche Umbria

Montefalco

Montefalco Rosso DOC Trebbiano Spoletino DOC Umbria IGT

Grechetto Sagrantino Sangiovese Syrah Trebbiano

Affettati e salumi Antipasti crudi di mare Carne bianca in umido Carne rossa arrosto o grigliata Carne rossa in umido Formaggi stagionati Insalata di pesce Legumi Pesce affumicato Pesce alla griglia Primi piatti con ragù di carne Primi piatti con verdure Primi piatti di pesce Secondi piatti di mare Selvaggina Verdure alla griglia Zuppe di legumi

Aperitivo Cena con gli amici Dopo cena Pranzo quotidiano

Bianco Macerato Rosato Rosso di corpo

DOC IGT

Italia
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Grechetto a fermentazione spontanea e non filtrato.

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Le Campette di Raina è un vino rosso molto espressivo del suo terroir.

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