Raína

Francesco Mariani, cuoco e vignaiolo a Montefalco, dal 2002 produce vini da agricoltura biodinamica insieme all’amico e collaboratore Andrea Mattioli. Il nome scelto per l'azienda mantiene un legame con il passato, “Raína” infatti era il soprannome del contadino che prima di loro coltivava la proprietà.

I 10 ettari di vigneti, impiantati tra il 2002 e il 2008, sono tra 220 e 300 metri sul livello del mare. Il terreno è di medio impasto, ricco di scheletro, esposto principalmente a sud-est. Il sistema di allevamento è il cordone speronato per le uve a bacca rossa e il guyot per quelle a bacca bianca.

Le uve coltivate sono Sagrantino, Sangiovese, Montepulciano, Merlot, Syrah, Grechetto e Trebbiano Spoletino.